I dag har min kæreste fødselsdag, og jeg brugte derfor halvdelen af dagen i går på at lave en kage han kunne have med på arbejde – ikke fordi han bad mig om det, men fordi jeg gerne forkæler ham med hjemmelige sysler, når nu jeg skal være væk det næste stykke tid (eller også fordi jeg har set for meget Mad Men, og er inspireret af 50-60′erne!). Og så fordi jeg ved at han bliver glad for det, selvfølgelig! Jeg har faktisk aldrig lavet en “kagemand”, så derfor skulle kagen da foreviges og deles med jer. For en succes, det synes jeg det var været (nu må vi håbe at den også er spiselig!). Lidt jeg har lært af oplevelsen:
1. Det færdige produkt af en kage, ser ikke altid ud som på opskriftens billede.
2. Slik skal købes i bland-selv-butikker til 8,95 – ikke dyre små poser i supermarkedet!
3. Hvis kagen ikke bliver som forventet – så gå ALL IN i pynt og glasur. Jeg kvittede glasuren og lavede en ordentlig omgang kakaosmørcreme, hvilket også er meget nemmere at arbejde med!
4. Pynt, og smørcreme til trods, kan man godt se, hvis der er ‘taget en bid’ af kagen!
5. Man kan godt bruge natron i stedet for bagepulver – husk blot at tilføje lidt syre i form af appelsin/citron og lignende så natronen begynder hæveprocessen. Ligeledes er forholdet 1/2 natron til 1 bagepulver.
6. Man kan til gengæld IKKE bruge fuldkornshvedemel til en chokoladekage – uanset hvor økologisk det er!
Så er tipsene vist givet videre – bake away!
I made a cake for my boyfriends birthday today, so he could take it to work and celebrate at the office. I thought the experience was a succes and decided to picture it and share it with you guys!
- Rikke
Hvor er du bare god Rikke.
Jeg har aldrig haft held med bagselv.. ikke engang shake’n'bake…. (shit!)
Din kage ser virkelig flot og lækker ud.
God modeuge,
Kh, C
Rikke – du er en fantastisk kæreste ! Med så mange evner ! Fedt at se, som du altid tager udfordringerne op – og lykkedes hver gang !
Vi ses senere – kh Jytte
bringer i ud?
Woop woop! Det er en fantastisk kage ‘Ikke (sidder lige med resterne på kontoret nu!
/Rune
Hvor ser den lækker ud, Rikke. Den vil jeg prøve at lave til min kærestes fødselsdag
Du må være et hit hos din kæreste og på hans arbejdsplads..
Orh mums!! Elsker kager med mega meget slik på!