I sidste uge skulle jeg have kage med på arbejdet og, som de der følger mig på Instagram ved, imponerede jeg med disse – yes! Er ikke den store kage-bager, men når det skal være, så skal det være. Og den her var let at lave og så flot ud. Win-win.
Til at starte med bagte jeg en chokoladekage (lavede dobbeltportion af en “mumse chokoladekage” fra Alletiders Kogebog). Og så brugte jeg vores aeropress espresso-maker til at lave selve kagerne – men alternativer er måske at foretrække
Derefter lavede jeg en kagecreme (et brev fra Føtex til 10 kr, der skulle blandes med mælk og piskes). Derefter kom jeg cremen i en almindelig frysepose, som jeg havde lavet et lille hul i og lavede en god, rund klat på hver kage. Så placerede jeg et jærdbær på hver kage – dette havde jeg sørget for at tørre godt, efter det var vasket, og så havde jeg skåret bunden flad, så det bedre kunne stå fast. Og til sidst lavede jeg en lille creme-klat på toppen.
Voila!
Derefter kom spørgsmålet så: Hvordan helved fragter jeg dem på arbejde? Men det løste en skotøjsæske for mig
- Trine

